Нож J.Marttiini финляндия. тонкий филейный нож высокого уровня.
После заточки его реально страшно держать в руках - всё мягкое на своем пути он просто не замечает. Экземпляр относится скорее к коллекционной экзотике, в магазинах такого я не встречал.
Соотношение хрома 13,5% и углерода 0,50% в стали позволяет получать в результате закалки твердость клинка 55-57 HRC.
