Ножи Carl Scmidt Premium.
Высококачественная нержавеющая сталь X30Cr13
Комбинированная рукоятка - сталь/бакелит.
Ножи хороши - на мой взляд это профессиональный инструмент.
Для дома - просто роскошь, как Феррари в гараже.
Точатся тяжеловато, но острота - показательная.