Резак косметический.
Как пояснил хозяин этого ножа, это нож стационарного стенда, на котором режут мыло и разные другие косметические пренадлежности.
Состояние режущей кромки было
удручающее - зазубрины, местами абсолютно тупое лезвие. Повозится пришлось много.
Сталь клинка очень понравилась, и поточился хорошо и держать остроту будет долго. Что и говорить - профессиональный инструмент.